통콩 단백질 파우더

국내외 다양한 파트너들과 함께 합니다.

식물성 단백질 파우더

MG1Tech가 자체 연구개발한 기술로, 콩을 통째로 로스팅하고 미세 분말화하여 콩의 영양 손실 없이 활용하는 식물성 단백질 파우더입니다.

콩 껍질까지 통콩을 사용함으로써 식이섬유, 항산화 물질, 미네랄, 사포닌과 콩 단백질의 영양을 온전히 섭취

껍질이 있는 상태에서 적정 시간 고온 로스팅 후 급냉 등으로 콩 자체에 함유된 영양을 유지하면서 단백질 파괴를 최소화

로스팅한 통콩의 껍질 연화로 초미세 파우더는 액체에 탔을 때 목 넘김이 좋으며, 소화성 개선, 푸딩처럼 부드러운 식감

응고제 등 ‘화학 첨가물’이 없이 오직 열과 물로만 즉석 단백질 식품(두부, 커스터드 등)을 만들 수 있어요

식물성 단백질을 기반으로 하는 식품, 건강기능식품 및 비상 전투식량 라인 등 제품 개발 범주가 무한 확장 가능

Bean Lab을 이용하여 전문식당이나 식품매장에서 즉석 두부를 만들어 메뉴를 만들거나 판매할 수 있는 페키지

엠지원테크는 자연에서 식탁으로 그리고 다시 자연으로 순환하는 순환 환경 플랫폼의 실천으로 글로벌 모범적 표준화를 만들어 갑니다.

주식회사 엠지원테크

통콩 식물성 단백질 사업과 관련하여 창업 및 협력에 관심을 가진 분들의 상담을 도와 드립니다.